今年初めてらっきょう酢に漬けてみた梅
3週間ほどし、梅が沈んできたので取り出してベランダで3日間ほど土用干し
半日干したら裏返しを繰り返す３日間
タッパーに並べて野菜室で保存してます！
ひと瓶出来た梅酢は炭酸で割って飲んだり、酢の物に使ったり
今週はらっきょうが大量にやって来た
らっきょうも天候不良の不作で小粒なのが多くてそろえるのに４時間もかかりました
畑から直で来たので土つき、虫付き、アリ付き（笑）
２.５キロ出来上がり
去年、お裾分け分が足りなかったので追加でもう１キロ強を漬け込み
親指の腹、小型ナイフで赤く豆出来てる^^;
ベランダにようやく２つ白ゴーヤ実りました。
強風に吹き飛ばされたらと早めに1個収穫
レモンはまた花も咲いたりして結実してますが、大きくなってたひとつ落実し、枝に5個しか残ってない。。。無事に育ちますように
しかし、毎日うだるような暑さです
九州は今夜からの雨の１週間が終れば梅雨明けしそうです