麺好き小太り日記  in北海道 -7ページ目

麺好き小太り日記  in北海道

~食べる、太る、我慢する(予定)、でも食べる~

平成27年8月16日(日)昼



実家で2泊して、今日は岩見沢に帰ります。

今日のランチは、新得町で。


今年の5月に気になるお店がOPENしたという情報が。

「めいじえん」さんというお蕎麦屋さんです。


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「めいじえん」ですよ?Σ(・ω・ノ)ノ!


約20年前、好きで通っていた帯広のお蕎麦屋さんの名前なんです。

そちらは、「明治園」って漢字の名前でしたけど・・・。



  「明治園」は、帯広から幕別に移転して、その後閉店。

  お店にいた方が、清水町御影の「農志塾」で蕎麦打ちをしていたはずだけど・・・


  もしかして、もしかして?


  あ、やはり。


  「農志塾」の方が、お店を辞めて新得町に来られたみたいですね?



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この場所は、もともと漬物の定食を出すお店だったらしいですね。

古民家風の素敵な建物です。


さて、何食べよかな?


やっぱ、冷たい蕎麦だよね。

で、天ぷらもちょっと食べたいから・・・


「大海老の天ざるそば」1つと、「もりそば」大盛り1つ。

いつものように、天ぷらはシェアしましょ。


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・・・温かいお蕎麦もおいしそうだなぁ~。

新得産地鶏とか気になるね。


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季節限定も気になるけれど~

ぶっかけより、ざる、とか、もり、とかの方が好きなんだよね。


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静か~な店内で、お茶を飲みながらまったり待ちます。



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じゃーん。

こちらが、「もり」の大盛り



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こっちが、「大海老の天ざるそば」

わーい、いただきまーす ヘ(゚∀゚*)ノ



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そうそう、コレコレ。

黒くて太めの田舎蕎麦が大好きなんです♪(´0ノ`*)


表面はツル~ッと瑞々しくて喉越しがよくて

噛むと弾力があって。


美味し~い!о(ж>▽<)y ☆



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天ぷらは塩をちょんちょん・・・。

ん!さっくり~。


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確かに大海老だわ!!大きいよぉ~~(ノ´▽`)ノ

身もブリブリで、旨ーい!


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蕎麦湯はドロッと濃いめのタイプ。

ここに栄養がたっぷり♪(・ω・)b


ゆっくり味わっていただきます。



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ふぅ~、美味しかったあ~( ̄▽ ̄)=3


やっぱり好みのお蕎麦なのです!!


今はまだ蕎麦の時期には早いよね。

新そばの時期になったら、また食べに来たいなぁ。


また、寄りま~す。

ごちそうさまでした。









平成27年8月14日(金)昼



お盆休み2日目。

まだ札幌にいます。


さ、今日のラーメンは何にしようかねぇ。

(↑札幌を離れた今、ランチにラーメン以外の選択肢はほぼない)


これから十勝に向かうから~、近くて高速乗るにも便利な北区だな。

じゃあ、オットに食べさせたいラーメンのひとつを。


「ら~めんたく家」さん。

横浜家系のラーメンですぞい。


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オススメはやっぱり「豚骨醬油」でしょうか。

なので、オットはそれ食べるといいよ♪


私は「豚骨塩」にしよっと。あ、「味玉」もつけよ。

ここの塩も旨いんだよね~。


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オットがメニューを見て、

「券売機には味噌あったのに、書いてないね」とつぶやきます。


・・・ホホウ~(-_☆)、よく気づいたわね。

そう、最初は味噌はなかったのよ~。少し後に出たメニューなのよね。


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「平日はライス無料」だったので、オットに一つ頼みます。

もちろん一口もらうので~す(^-^)/


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待つこと7~8分で、登場。

こっちがオットの「豚骨醤油」


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こっちが私の「豚骨塩」、味玉トッピングです。

見た目はあまり変わらない・・・ややスープの色が違うかな?


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スープをゴクリ♪(^~^)

トロリとしたスープ、僅かに香る豚骨臭に思わずニヤリ。


コレコレ、これが食べたかったんだよねぇ~。

ここのはコッテリめなんだけれど、案外スッキリいただけます。


麵は中太のストレート麺。

ムチムチモチモチしつつ、さっくりとした歯切れの良さ♪

スープとの絡みも良いのです。


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サクサク食感の、短くて平べったいメンマ。


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スープが浸みた、クタクタのほうれん草がたまら~ん。


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箸で崩れる柔らかチャーシュー。



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う・ず・ら♪(^ε^)

テンション上がるよね~、うずら。


ぷっちんとした歯ごたえが、イイ~!!



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さ、後半戦。

コショウをバフッとかけましょうか~。


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ライスも一口いただきましょうかね。

スープに浸した海苔を巻いて~。


うふっふ~、コレ最高に旨い食べ方よね~!(´∀`)


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味付玉子を二つに割って~。

う~ん♪黄身がトロけてる~~~~(^~^)


いい塩梅に味付けされてて、おいしいわぁ。



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スープも残らず平らげて、ごちそうさま。


あぁ~、今日も美味しかったぁ~ヾ(@°▽°@)ノ

やっぱりライスをつけて食べるのがサイコーね。



時々無性に食べたくなるお味なのです。

家系、あなどれない。


また、来ま~す。






☆訪問2 「豚骨塩」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-12000831132.html


☆訪問1 「豚骨醤油」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11874856780.html






平成27年8月13日(木)昼



お盆です~。

3日間休みをいただき、今日から夏休み!!


久しぶりに札幌にやってきました。


暑い!!(;´Д`)ノ


札幌に来たからには、今一番行きたいラーメン屋さんにGOです。

「麺eiji平岸ベース」さん。


言わずと知れた人気店です。

まだ11時半ですが、外にまで行列がっ!!


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炎天下の中、外で待つこと約20分・・・。

ようやく店内へ。


まずは券売機で食券を買います。

さ、食べたかったラーメンはコレ!!ヘ(゚∀゚*)ノ


「札幌味噌eiji style」


なんと、現在このメニューは、

留萌、小平町でしか作られていない幻の超硬質小麦

『ルル・ロッソ』を使った麺で提供されているのです。



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  留萌に引っ越して、ルルロッソを使ったパスタは見かけるのですが・・・

  個人的にはラーメンにもいけそうなのにぃ~と思っていたのですが・・・



さすが、eijiさん。

ラーメンにしちゃってくれましたよ~っ!ヽ(゜▽、゜)ノ



で、オットは・・・何食べる?


  オットは、私がこれまでずっと気になっていた

  もう一つのメニューを試してくれるようです。


「台湾ラーメン」をポチッ。


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さて、ウェイティングスペースで10分ほど待って、席に案内されます。


あら!?∑(゚Д゚) これこれ、見てみて。

eijiで使用する米も、小平町の米なんだって~。


  すごいねぇ~、留萌管内寄りだわ。

  留萌市民としては、気になるところねぇ~。


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さ~て、待ちに待ったラーメンが来ましたよ~。


 うっわぁ~、今日も美しい・・・:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


よく知る味噌ラーメンとは違う神々しさが。



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スープをひとくち。


   くっ、くふふ~~~~o(^^o)(o^^)o

   はぁ~。・・・何といえば?


味噌なんですよ、なんですけど。

上品で、キレがよくて、洗練されてて

全然しょっぱくなくて、でも、旨み満載で。


ああ、もう、旨いのよおっ!!(≧▽≦)



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そして、いよいよ麺ですよ。

ルルロッソですよ、ルルロッソ。


どんなかな?どんなかな?


ズルズルズル・・・。

ほおおっ!\(゜□゜)/


もっちもち?ムッチムチ?

跳ね返るほどの弾力が気持ちい~い♪


中太で縮れていて、表面はツルッとしつつ。

でも、程よくスープも吸い上げて。


ルルロッソ、ラーメンでも旨いじゃ~~ん!!(o^-')b



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キレイなピンク色のチャーシューはしっとりさっくり。


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ポリッとしたメンマの食感も良くて。


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もやしもサクサク食感。


スキッとした旨ーいスープと弾力ある麺。

サクサクした具材の調和具合がすさまじい


こーんなハイグレードな味噌ラーメンあるかしら???

まさに新しい「札幌味噌」なのです。


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さてさて、まだ未食の「台湾ラーメン」も気になるんですよ~。

わ~あ、真っ赤なスープに、挽肉がモリモリ。



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程よく辛~い♪でも、旨~い♪(^~^)

ああ、なるほど台湾ラーメンだね。


でも、ストレートの中細麺とのバランスがいいね!

これも、やみつきになるタイプのヤツだ!!(^ε^)


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ポロポロのお肉が美味し~い♪( ´艸`)



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台湾ラーメンもしょっぱくなくて、旨いわぁ。

これは、ライスをドボンとしたいね。

絶対旨いよ~、絶対旨いよ~。



で、スープまできっちり完食。

お・い・し・か・っ・た!!о(ж>▽<)y ☆



超人気店だけれど~

しょうがないよね~、何食べても旨いんだから。

期待を裏切らないお店です。


また、食べに来るぞー。

ごちそうさまでした。






☆訪問6 「赤い魚介(辛い魚介豚骨)」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-12039354248.html

☆訪問5 「札幌味噌eiji style」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11477599825.html

☆訪問4 「ゴンブト味噌らーめん」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11443659088.html

☆訪問3 「魚介豚骨塩らーめん」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11375756923.html

☆訪問2 「あっさり醤油らーめん」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11309207367.html

☆訪問1 「魚介豚骨醤油らーめん」

http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11273203411.html