平成26年9月28日(日)昼
今日は、砂川市に向かいます。
あの、「ふなっしー」が来るんですヨ。
ふなっしーファンというワケではありませんが
やはりあれだけ人気のある流行りものです。
見るなら今!生で見たいじゃないですか。
・・・まあ、来る場所が親戚のお店、だから余計にネ。
さて、せっかくの砂川です。
行く前にラーメン食べようじゃないですか~。
ひそかに人気のラーメン店がいくつかあるんだよねぇ。
ってコトで、今日は「幸来(こうらい)」さんに、初訪問。
11時少し前に着いたのですが・・・あらっ、もう開いてるし、先客がっ!!
調理場をグルリと囲んだカウンターのみのお店です。
さて、こちらのお店は、メニューがないという噂でしたが・・・
ホントにない(笑)
ここはだいたいの人が醤油を頼むということだったので、
「しょうゆラーメン」を2つ注文です。
けっこうお歳をめした店主さんが、無言でサクサクラーメンを作ります。
無愛想な頑固親父系?かと思いましたが・・・
出来上がったラーメンを、距離のあるカウンターに頑張って手を伸ばして置き、
「いや~、ここちょっと距離ありすぎるんだよなぁ~」とニヤリ。
実は気さくなオヤジさんのようです(笑)
さ、いただきましょ♪
濃い色のスープをひとくち。
あっさりかと思ったら、けっこう脂の膜が張ってて意外にコッテリ熱々。
あら、これ、美味しいねぇ♪(≧▽≦)
久々に、作るときに魔法の白い粉が大さじ1杯ほど入る瞬間を見ましたが・・・
ちなみに、ワタクシは否定はしない派です。
昔のラーメンの作り方ってこうだったよね~。
麺は、中細の縮れ麺。
加水率低めでパスンとした切れ心地がいい、好きな麺。
硬めの茹で加減も好み♪
シンプルなメンマ~
脂の少ないチャーシューは、いい醤油味がついてて大きくて嬉しい♪
うんうん!美味しかった!!(-^□^-)
麺が好きだわ。スープとの相性もいい♪
これは、小ライスと一緒に食べたいねぇ~。
メニューはないけれど、ちゃんと3味あるみたい。
お値段も確か650円ほど。
毎日でも食べられるラーメンですね。近所に欲しいなぁ。
まだまだ、頑張って続いて欲しいお店ですね。
ごちそうさまでした。
(余談)
砂川の会場は、ものすごい人だかり!!
あまりの人ごみに、主催者の叔父さん叔母さんはお疲れ模様でした。
遠くのステージのふなっしーが見えたよ~(背伸びしてやっと)
ふなっしーはやっぱ写真より動画の方がいいけどね。
人ごみをかき分けて退場するふなっしーになんとか寄れました~。
ちなみにコレは台車に乗せられて運ばれています。