『セーイカ』ドンッ！！！
これ、セーイカ
『おきなわワールド バイキングちゅら島』の紹介で
以前『マンビカ（シイラ）の自家製スモーク』をご紹介したんですけど
今回は『セーイカ』ですなかなかのインパクト((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
『マンビカ（シイラ）の自家製スモーク』と同じようにかなりでかいです
これ、マンビカ
『セーイカ』は まだ少し凍ってますカッチカチやぞ！ゾックゾクするやろ！・・・・・もう死語？？
大きさがわかるように割り箸を置いてみました手前にあるねんけど、わかる？？
８０ｃｍぐらいはありますOH！ビミョウな大きさ
南城市佐敷の海人（うみんちゅ）から仕入れています
まとめて仕入れて
すばやく処理してすぐにスモークします(・∀・)
その後冷凍保存してるので
新鮮なままです( ´艸｀)
以前はしっかり熱が通るまでスモークしてたのですが
最近は少し生の部分を残してます美味いっすよ
そのほうがスモークの香りと
イカ本来の甘さが感じられて
バランスが良く美味しいのです
『マンビカ（シイラ）の自家製スモーク』と同様に
『セーイカ』も美味しさと見た目のインパクトを兼ねたお奨めの一品ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ご挨拶が遅くなりましたが
沖縄県にある観光施設
『おきなわワールド』でお仕事してる
ランチバイキングを食べた後は食べ過ぎて苦しくて後悔するけど、でも、やっぱり、毎回限界まで食べて満足するモノでした(^-^)/つい先日ルネッサンスリゾートのゴールデンブッフェを食べてきたけど、お昼に、ステーキ6枚食べて夜になっても胸焼けがおさまらんかった・・・・・次の日のオナラはﾁｮｰ臭かった・・・・(Ｔ▽Ｔ;)
沖縄ワールド文化王国玉泉洞工芸体験観光地
