長良川・鵜飼開き
出典：長良川鵜飼
毎年5月11日は岐阜県長良川・鵜飼開きの日である。シーズン中の鵜飼の安全と繁栄を祈願する神事である鵜飼安全祈願祭が行われた後、太鼓の演奏に見送られて次々と観覧船が川へと漕ぎ出して行く。市民参加の各種イベントが行われ、芸妓による踊り船の運航や花火の打ち上げなどが行われる。
鵜飼って？
毎年春すぎから秋頃まで岐阜県で行われる、鵜飼（うかい）。かがり火を頼りに進む幻想的な船の上で、鵜匠が手綱をにぎり鵜で鮎を捕るというもの。鵜は鮎を呑み込むときにくちばしでショック死させるため、鵜飼で捕れる鮎は他の漁法に比べ、とても鮮度が良く高級品として扱われるそうです。
鵜飼で獲った鮎を塩焼きとかで食ってみてえなあ…
お高いんでしょうけど…
出典：http://autumn2014.onpaku.asia/
鵜飼い開き、みたことある？
ないです…みてみたいけどね
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