東北エモーション！

レストラン列車、食やアートの姿明らかに




　ＪＲ八戸線で今秋から運行が始まるレストラン列車「Ｔｏｈｏｋｕ　Ｅｍｏｔｉｏｎ（東北エモーション）」について、ＪＲ東日本は８日、２人の一流シェフが料理を監修すると発表した。南部手鞠（てまり）や琥珀（こはく）など、東北の伝統工芸をイメージした内装デザインも明らかになり、旅を彩る食やアートの姿が具体化してきた。


　メニューを監修するのは、ミシュランガイドで星を獲得しているイタリアンの名店「アロマフレスカ」（東京・銀座）オーナーシェフの原田慎次氏と、フレンチレストラン「ロレオール」（岩手県奥州市）オーナーシェフの伊藤勝康氏。

　半年交代で料理を考案し、季節に応じたメニューの変更も予定している。



うむ

以前に記事にしたことのある｢東北エモーション｣の全貌が見えてきましたね！

料理の監修をするシェフなど決まりましたが、八戸⇔久慈間に｢アロマフレスカ｣ができるのと同じくらいすごいことですね！


気になる問題は料金だよねー・・・

八戸⇔久慈間の乗車料金に料理代合わせたら、結構いい値段になりそうだけど・・・


まあ、これも記念として体験してみたいところではありますがねｗ




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