えびだしらーめん

今日は自家製海老らーめん

前に殻付きの海老を買って殻と頭で出汁取ってましたの

冷凍保存してたのを解凍して味付け

昆布だし等入れて具は豚肉とモヤシ

おろしニンニクと仕上げはごま油

出来上がり～

残っていた三つ葉をどっさり

いや～

我ながら…

美味し～

ラーメン屋さんみたい

自画自賛

海老の甘さが出ております

私はトッピングでこれも冷凍しておいた汁無し担々麺の具を乗っけてねっ

誰も言ってくれないから自分で言う

私、すごいなぁ

上手くいった時はすごい気分がよいわっ

早く帰ってこないかなぁ