昨日はサンラータンもどきを作ってみた。
冷蔵庫から選んだものは
豚ひき肉・ピーマン・にんじん・舞茸・しめじ・しょうが・お豆腐
お豆腐以外をごま油で炒める
そこにお水とマギーブイヨンをいれる（鶏がらスープの素がなかったから）
ワンタン（具が入っているもの）についているスープの素をとっといたので（ワンタンは前に揚げちゃった）入れて煮込み、グツグツしてきたらお豆腐をいれてポン酢を入れてまた少し火にかける。
塩コショウして味を調え片栗粉で少しとろみをつける。
お好みでラー油をたらして出来上がり～
味見をしたら少し酸味が足りなかったから黒酢を少～しいれてみた。
味付けはワンタンスープの素とポン酢でOKだかららくちんだった。
いつもは捨てちゃうけどこういうのも取っておくと便利だなぁ・・・また余ったら取っておこうっと