豚の角煮

豚バラ角煮用が安かったので、圧力鍋で作りました。
大根も一緒に煮たら、圧力だけでは味の染み具合がイマイチだったので、追加で中火で10分ほど煮て、冷まして味を染み込ませました。
お肉は角煮用ならそれ以上切らずに使用したほうが形が綺麗でしたv(^-^)v

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