1月13日の晩ご飯
ビーツのスープ
バタール
この日の晩ご飯は
お野菜たっぷりのスープ
年末に買ってあったビーツと
冷蔵庫にある根菜
⇩
れんこん・人参・玉ねぎ・じゃが芋
新戒ねぎ
それに、残っていたベーコンブロックと
ミックスビーンズを加えていて
ヘルシーで栄養もたっぷりです！
トマトの水煮缶も加えたかったけれど
ひとつ開けても全ては使わないので
代わりにトマトペーストを大さじ１くらい
加えています
さっぱりめなお味だったので
サワークリームをトッピングして
ミックスしながらいただきました
かなりたっぷりと作ったのですが
夫がお代わりをしたので
残りはマグカップ一杯分くらい
美味しかったです♬
