12月10日の晩ご飯🥢
おでん
大根の皮のきんぴら
カリフラワーの土佐煮
茸の炊き込みご飯
柚子大根
この日はおでん
→父のリクエストでした😊
朝から大根の下ごしらえをして
昨夜からひと晩かけてとった
昆布だしの中へ！
ほかの具材も加えて
弱火で熱を入れては冷ます・・
というのを5回繰り返しました
最後に餅巾着を加えてひと煮立ちさせ
食べる直前に
はんぺんをのせて温めたら完成♬
ご飯は茸の炊き込みご飯です！
おでんはおかずにならない
・・と私は思うので
ご飯ものはいつも
炊き込みご飯かおにぎりにします
この日は私もビール飲みました
