環２家

今日のランチは、環状２号線のラーメン街道にある、環２屋へ行きました。

数ある、環状２号線のラーメン屋さんの中で、ここは一番人気!!
常に行列が出来てます。

チョコ夫婦も、ここが１番好きです。

家系（※注）の中でも、ここの味は１，２を争うんじゃないかと思ってます。

（※注　家系とは・・・「吉村家」を源流とした横浜発祥のラーメン屋、それらのラーメン屋の屋号に「～家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。

チョコがまだ学生の頃は、本当に何軒かある程度で、どのお店も「吉村家」で修行したお弟子さんが暖簾わけをして始めたお店だったんだけど、今やＦＣの様に何百軒も、存在するので、全部のお店を食べきれないのが悔しい!!

基本は醤油とんこつ味で、のりとほうれん草が載っている。

テーブルにトッピングとして、ニンニク、しょうが、トウバンジャンetcが用意されていて、好みでトッピングをして食べる。

あっ駄目だ!!家系ラーメン大好きのチョコ、まだまだ、説明長くなるので。。。とりあえず終わり）

今日は、吉村家の社長が厨房に立ってました。

で、これがそのラーメン＋味付け卵

ここの、味玉がまた、旨い!!
中まで味がしみているのに、半熟トロトロなのヾ(＠^▽^＠)ノ

そして、ラーメンの後ろにトッピング（薬味）が、ズラリと並んでるでしょ?
これを色々入れて食べるのが、また旨い。

すりおろしニンニクは絶対外せない!!

後、チョコのお気に入りは、揚げニンニク。そして最後は酢と紅しょうがを入れてさっぱり締めるの!!

ライス（半熟卵サービス）＋チャーシュー

因みに、ライスは旦那が頼んだんだよ!!
チョコは、ラーメン＋味付け卵だけだよ!!