祭りずし

何年振りかに房総の祭りずしに挑戦！

習ったときは散々作って、もう完璧、完全に覚えたと思ったけど。

すっかり忘れていた。

しかも友人が取ってくれた頼みの綱のビデオはデッキが壊れ見ることもできず。

まずはビデをDVDにしてくれる店探しから。。。。

何とかDVDは見ることができたものの卵焼きの配合がわからず、かつての友人が房総の祭りずしの先生に電話で教えを乞い、やっと完成しました、祭りずし。

高度なお寿司は作れなかったけど、来週の外人さんの集まるサンクスギビングパーティには持っていけそうかなぁ。。。