㊧「柿」
㊨「ほうじ茶」
ソルベ系は滅多に注文しない。
お茶系も滅多に注文しない。
そんな “滅多に注文しない”同士 な組み合わせも、面白い。
「柿」は、乳製品不使用。
果物（果物味）は好きではない、が然し。
無花果や柿は好き、大好き。
容姿は 完熟した柿
ではあるが、糖度が足りない感がある。
確かに 熟した柿味 ではあるが、熟感が足りない。
舌触り・質感・食感、完璧なのに、勿体ない。
（「柿」に合わせるなら何が好みですか？）
（奥様に訊ねた結果の、）
「ほうじ茶」は、正統派。
焙じた芳ばしい香りと風味。
舌の上で焙じ茶の香りが舞い、絶妙なバランスで乳製品の円いコクや甘みが加わり、その後味と余韻に焙じ茶の風味が体内へと流れていく。
綺麗な味わいだ。
【店舗情報】
ジェラテリア・フルーツラボラトリー
宮城県塩竈市本町3-5
営業時間：10:00〜18:00
定休日：月曜日
（実食日：2019年10月9日）