＜初夏の北海道物産展＞
会期：2018年4月24日～5月7日
前半：4月24日～4月30日
後半：5月1日～5月7日
（終了しました）
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＜クレームグラッセ マリアージュ＞
ジャージーミルクとサンクフロマージュを合わせミルク感の強いチーズケーキのような今までにない新しい味わいを楽しめます。
（メニューより引用）
前半では「クレームグラッセ サンクフロマージュ」を、単体で。
あの独特な風味が忘れられず、二度目は「ジャージーミルク」とのミックスを選びました。
『LeTAO』 王道的存在
「ジャージーミルク」は、
北海道産ジャージー牛乳にマスカルポーネチーズを隠し味としてオリジナルクリームで仕上げた、洋菓子店ならではの濃厚テイストなオリジナルソフトクリームです。
『LeTAO』特製生クリームを使用した「ジャージーミルク」は、なんともふくよかな味わいです。
瑞瑞しい容姿ながらも、しっかりと詰まった密な質感。ふわ、と軽やかな口当りから、とろけるような舌触り。そして、なめらかな口溶け感。
隠し味として加えたマスカルポーネチーズの存在が、キラッと輝き、“ 濃厚牛乳味 ”とは、またひと味異なる、円くふくよかな独特な風合いを感じます。
第一印象は、濃厚生クリーム。
食べ進めていくと、マスカルポーネチーズのコクや甘みが徐々に開花し、余韻にもしっかりと存在を残して消えていきます。
単体でも、ドルチェ感のある「ジャージーミルク」は非常に好みなのですが。
五種類のチーズをブレンドした「サンクフロマージュ」と絡み合い、解け合うことで、よりドルチェ感が増し、独創性が高まります。
また、再会できたら、次は「ジャージーミルク」単体で食べてみようかと思います。
（実食日：2018年5月6日）