＜初夏の北海道物産展＞
会期：2018年4月24日～5月7日
前半：4月24日～4月30日
後半：5月1日～5月7日
会場：そごう横浜
（終了しました）
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＜生キャラメルソフト＞
北海道の厳選された牛乳のみを使用し、
伝統故き「バニラアイスクリーム」を作り続ける『雪印パーラー』が提供する「濃厚バニラソフトクリーム」
そこに、キャラメルソースと生キャラメルをトッピングして提供されるのが、
「生キャラメルソフト」です。
（キャラメルが嫌いなので、生キャラメルは乗せずに作っていただきました）
『雪印パーラー』伝統アイスクリーム
「Snow Royal スノーロイヤル」は、乳脂肪分15.6％の卵不使用。
「バニラ」と云うよりも「ミルク」に近い印象を受けますが、その「Snow Royal」をソフトクリームに仕立てたのが、この「濃厚バニラソフト」です。
“ 濃厚 ”の名は、伊達ではありません。
生乳の深く詰まったコク、旨味、加糖類の甘さは控え目ながらも、しっかりとした濃度を感じさせてくれます。
艶めかしく妖艶な容姿は、
ふわ、と軟らかく、かつ、クリーミー。
舌の上でとろけていくような質感・肌触りです。
この緊密なコクと旨味所以、非常に食べ応えもあり、満足感が有ります。
ですが。
生キャラメルソースが、予想以上に甘く、たっぷりと掛けられているので、少々勿体ないようにも感じました。
（もう少し少なければちょうど良いのかも。ここに生キャラメルのトッピングはやはり無くて正解！）
＜ソフトクリームメニュー＞
・濃厚バニラソフト 391円
・生キャラメルソフト 601円
・いちご生キャラメルソフト 601円
（実食日：2018年5月6日）