<あいぱく 2018 東京>
会期:2018年4月25日~5月7日
会場:銀座三越
🍨アイスクリームの楽園🍦
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<グラス シルバー ピスターシュ>
イタリア産ローストピスタチオペーストと自家製ピスタチオペーストをブレンドを使用した、濃厚なピスタチオアイスです。
(商品説明より引用)
『あいぱく®』イートイン専用
「イタリアン ピスタチオ」は、「グラス ゴールド ピスターシュ」としてカップ販売しています。(実店舗での販売は行っていません)
「グラス シルバー ピスターシュ」は、自家製ピスタチオペーストの差別化を図り、特別仕様で仕上げています。
その“ 違い ”は、というと。
「グラス ゴールド ピスターシュ(以下:ゴールド)」の場合、
既成ペースト同様に、ローストピスタチオペーストを使用しています。が、
「グラス シルバー ピスターシュ(以下:シルバー)」は、
フレッシュ=生(極浅炒り)のモノをペースト状に拵えて加えています。
その為、「ゴールド」にはない、青く独特な香味が鼻を抜け、自家製ペーストの極粒細が舌を滑り、解けていきます。
こちらも「ゴールド」同様、甘さ控え目。
ゆっくりと舌の上で転がすと、みっちりと詰まったコクが開華し、余韻を満たしていきます。
容器に固められている為、
食べ頃になるまで暫し時間が掛かります。
「今すぐ食べたい!」という気持ちをグッと堪え、待ちましょう。
硬い状態では味が開かず、パサついた舌触りになってしまいます。
それでは非常にモッタイナイ。
美味しく食べる為に、待ちましょう。
(実食日:2018年5月2日)


