<あいぱく 2018 東京>
会期:2018年4月25日~5月7日
会場:銀座三越

🍨アイスクリームの楽園🍦

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<椛島氷菓 アイスキャンディー 塩あずき>
2016年4月発売
村岡総本舗自慢の特製あずきが、糸島「またいちの塩」と出会い、新しい味ができました。
あずきごろごろ、ほんのりしょっぱい。
(商品紹介より)


羊羮の聖地
佐賀県小城市『村岡総本舗』と、
カバ印でお馴染み
福岡県掛川市『椛島氷菓』の
共同開発あいすきゃんでぃが登場!





原材料は、
砂糖、小豆、寒天、塩(糸島またいちの塩)
と、非常にシンプルなモノ。
香料・安定剤・乳化剤、等の化学添加物は一切使用しておりません。

目視でも確認できる通り。
『村岡総本舗』のほっくりと炊いた大粒で丸々とした小豆(小豆なのに大粒という)が、たっぷりと混ぜ込まれています。

添加物不使用の為、非常に硬い質感。
歯が入らないので、食べ始められるまで少々時間が掛かりますが、それも ナチュラル という何よりの証し。





糸島産またいちの塩は、
氷菓の表面に施されており、全体が塩あずきではありません。

優しく、素朴。
小豆の柔らかな甘みがほっこりと広がり、糸島産またいちの塩の絶妙な塩気が最高のアクセントに。
この塩の加減が程好く、優しく体内に浸透していくのを感じる、滋味深い味わいです。





<ラインナップ>
▶️カバ印のアイスキャンディー
あまおう、抹茶、ミルク、小豆、ソーダ、チョコレート、マンゴー、ゆず、さくら
▶️村岡総本舗コラボ
塩あずき、本練りようかん、紅練りようかん
 …他






(実食日:2018年4月26日)