「ラクリマ・ネーラ」
Lacrima Nera del Pollino／＋300円
（27/06/2015）
“イタリア半島南端カラブリア州の北東の州境に鎮座するポッリーノ山。
その山麓で採れる濃い色の葡萄を作った「黒い涙」という名の希少な赤ワイン。
凝縮された深みを持つこのワインを惜しげなく使ってこしらえた大人のための贅沢なジェラートです。”
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Feudo dei Sanseverino
‐Vini Rossi Lacrima Nera
http://ameblo.jp/ice63/entry-12014427542.html
＠12/04/2015
Masseria Falvo Don Rosario 2010
http://ameblo.jp/ice63/entry-12024296612.html
＠10/05/2015
Feudo dei Sanseverino
‐DONNA MARIANNA
熟れに熟れ果実から滴る‘黒い涙’＝「ラクリマ・ネーラ‐Lacrima Nera」
ブラックベリーやコケモモなど赤紫に染まる小さな果実の野性的な酸味、サクランボのような可愛らしい甘み。
仄かに香るスパイスのニュアンス。
妖艶な異名の如く、
非常に艶めかしく、繊細な味わい。
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