プレミアム生ソフトクリーム
「CREMIA‐クレミア」500円
（実食日：2013年10月2日）
“ソフトクリームを上質なスイーツへ”
を、コンセプトにNISSEI（日世）65周年記念して開発された「CREMIA」県外初登場！
1．生クリーム25％、乳脂肪分12.5％
2．ウェーブ形状の流麗なフォルム
3．ラングドシャコーン
何十本以上の一本の線を一点で繋いだ様に天辺から波打つフォルムが第一の特徴。
緩く滑らかな質感と瑞々しい肌質、口当たりは非常に軟らかい。
融点が高く“冷”の感覚は少なく、乳脂肪由来の乳感よりも固形的な甘みが際立つ。
牛乳を煮詰め濃縮し加糖したかの様な、又はバターにも似ている異質な甘みが緩やかに解けていく。（確かに“濃厚”だけれど、500円の価値はあるのかと疑問に思う。）
【店舗情報】
アリスカフェ
http://www.bankoku-coffee.com/
山形県山形市若宮3-7-8 イオン山形南店一階
営業 9:00～21:00
定休 無休
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