スペシャルエディション
期間限定〈オペラ〉
発売日：2012年12月3日
種類別：アイスクリーム
内容量：106ml
アーモンド風味の生地にラム酒で香り付けしたコーヒーシロップを染み込ませ、2種類のバタークリームアイスクリームとつややかなチョコレートソースを重ね、天面にあしらわれた金箔が高級感を演出しています。リッチな気分に浸りたいクリスマスに、ぜひご賞味ください。
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贅沢なひとときを。
一匙毎に広がるこの冬だけの味わい。
煌めく金箔をあしらった艶やかなチョコレートソース、二層仕立ての2種類のバタークリームアイスクリーム、アーモンド生地、ラム酒風味のコーヒーシロップ、計5層でパリの代表ケーキ〈オペラ〉を再現。
艶やかなチョコレートソースは上質な苦味を持ち、従来品と差別化。
上層のバタークリームアイスクリームは生クリームを思わせるミルキッシュな味、下層はカラメルの様な苦味を仄かに感じるこっくりとした味。
2種類のアイスクリームからバターは一切感じない。
アーモンド風味の生地は乾燥した食感、小さく砕いた生地が散らばっている。
そして最下層部にラム酒風味のコーヒーシロップ。コーヒーの鋭い苦味の奥深くでラム酒が香り、独特な芳香を漂わせる。
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420円の高設定に疑問を感じる。
構成・層・単体の味・一体化・完成度、これらの観点から比較してみても「Dolce」より優れているとは思えない。
だとすれば、「ドルチェ フォンダンショコラ」の完成度の方が遥かに高いと思う。
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