DELIZIEFOLLIEhttp://www.dlz.jp/
‐La PASSION POUR L'EXCELLENCE‐
「どこよりも美味しいジェラートを！」
より優れたものを追求するために情熱を惜しまない。最高の味を最高の状態で届けたいという信念から生まれました。
イタリア語で DELIZIE（デリッツエ）＝「美味しい」、FOLLIE（フォリエ）＝「とんでもない」の造語。めちゃめちゃ美味しい、ばかみたいに美味しいという意味。
（ＨＰより抜粋・引用）
「フィオルディラッテ」
FIORDILATTE
【１個500円／４種類】
フィオルディラッテ（ミルク）
マンゴー
フリュイルージュ（５種の赤い実）
ペシュビーニュ（赤桃）
清里や長野、那須など広大な高原牧場で放牧されたノンストレスの乳牛。その生乳の美味しさや栄養を損なわぬよう、何倍ものコストをかけ低温殺菌で作られたものだけを使用しているそう。
DELIZIEFOLLIE（65℃／30秒）
一般的な牛乳（130℃／2秒）
個装販売のみの出品。
その為、本来の姿・味を感じる事ができませんでした。
提供前にスパチュラで練り上げ素材の細胞を繋ぎ合わせ、最高の状態で見た目も美味しい盛り付けを・・・やはり、それがジェラートの醍醐味だと思います。
決めました。
再確認する為、関西行きます。
【開催情報】
a-nation musicweek
真夏のフローズングランプリ
http://ameblo.jp/ice63/entry-11319219252.html
（参考記事）