『ブルースカイコーヒー』定休 水曜・雨天
営業 8:00～17:00
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桜の開花はまだだけど前のように肌を刺す冷たさはなくて。心地よい風を感じながら 井の頭恩賜公園をオサンポ。歩き疲れて ちょっとひと休み、そんな時はココ。
公園の中にひっそりと隠れているお気に入りの場所です。
メニューはコーヒーがメイン。ワイン中心のアルコールメニューとお子様に人気のバナナミルクがあります。
コーヒーはオリジナルブレンドからエスプレッソ、カプチーノやカフェラテ、チョコラテにアフォガード等（250～350円）
オサンポのお供にちょっとしたお菓子も。
前回伺ったときは「白ワイン」を片手にオサンポしました。
珈琲豆は『NOZY COFFEE』のもの。コスタリカ、ニカラグア、ブラジルをブレンド。一杯ずつプレス抽出する為、「３分ほどお時間いただきます」
待ちます♪待ちます♪
時間をかけて丁寧に抽出されたオリジナル「三鷹の森ブレンド（250円）」はとっても軽い飲み口。明るい酸味が苦みを包んで、後口はさらり。
「飲む人本位のブレンド」を基軸にし、ブレンドに使用する豆はその度にカッピングを行っているそうです。これはスペシャルティーコーヒーの“From seed to cup”の概念。
豆の生産からカップに注いで提供するまでの全工程をベストなものに近づけるという意味合いがあり、それを実現する事により関わる全ての人を幸せに導くという考えの元・・・・
青空の下でいただく『ブルースカイコーヒー』の珈琲、最高の一杯でした。
