【春の北海道うまいもの会】
（西武百貨店池袋本店）
岩瀬牧場
http://www.iwasefarm.co.jp/
砂川の広大な牧草地で放し飼いで育った牛たちからの贈り物。
生乳の味を大切にした牛乳、その牛乳からつくられたアイスクリーム、レアチーズ 自然のおいしさお届けします。
（ＨＰより抜粋）
ホルスタインソフトクリーム 351円
トッピング キャラメル 451円
トッピング ベリーソース 451円
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
《初出店》
ホルスタインソフトクリーム 351円
（モバイル会員 301円）
岩瀬牧場で搾乳された低温殺菌・ノンホモジナイズドミルクを使用して作られた「ホルスタインソフトクリーム」には新鮮な牛乳がぎゅっと詰まっています。
特徴は軽いスプーンタッチと粘り気がないこと。シャクっとまでいきませんがそれに近い質感です。ミルクのコクを生かしつつ、でも甘過ぎず。スーッと消えていくさっぱり感があり、喉が渇きません。
２０１０年高速道路ソフトクリームランキング 全国第２位を受賞しています。（道央道上り砂川ＳＡ） 第１位は兵庫・山陽道・三木ＳＡ下り「六甲の特選牛乳ソフト」とのこと。
予習をしてから伺いました。こちらの「イタリアンジェラート」がとっても気になりまして。
“フリストール・ミルキング・パーラー方式”で作られた牛乳を使用し、生クリームは控えめに。卵不使用、天然でんぷん素材の安定剤を最小限に使用し、柔らかい舌触りなジェラートは人気を集めているそう。
実のところ「イタリアンジェラート」の出店を期待していました、が予想通り・・・・残念。
【開催情報】
春の北海道うまいもの会
会期：2012年3月22日(木)～4月3日(火)
会場：西武百貨店池袋本店7階催事場
（西武百貨店池袋本店）
岩瀬牧場
http://www.iwasefarm.co.jp/
砂川の広大な牧草地で放し飼いで育った牛たちからの贈り物。
生乳の味を大切にした牛乳、その牛乳からつくられたアイスクリーム、レアチーズ 自然のおいしさお届けします。
（ＨＰより抜粋）
ホルスタインソフトクリーム 351円
トッピング キャラメル 451円
トッピング ベリーソース 451円
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《初出店》
ホルスタインソフトクリーム 351円
（モバイル会員 301円）
岩瀬牧場で搾乳された低温殺菌・ノンホモジナイズドミルクを使用して作られた「ホルスタインソフトクリーム」には新鮮な牛乳がぎゅっと詰まっています。
特徴は軽いスプーンタッチと粘り気がないこと。シャクっとまでいきませんがそれに近い質感です。ミルクのコクを生かしつつ、でも甘過ぎず。スーッと消えていくさっぱり感があり、喉が渇きません。
２０１０年高速道路ソフトクリームランキング 全国第２位を受賞しています。（道央道上り砂川ＳＡ） 第１位は兵庫・山陽道・三木ＳＡ下り「六甲の特選牛乳ソフト」とのこと。
予習をしてから伺いました。こちらの「イタリアンジェラート」がとっても気になりまして。
“フリストール・ミルキング・パーラー方式”で作られた牛乳を使用し、生クリームは控えめに。卵不使用、天然でんぷん素材の安定剤を最小限に使用し、柔らかい舌触りなジェラートは人気を集めているそう。
実のところ「イタリアンジェラート」の出店を期待していました、が予想通り・・・・残念。
【開催情報】
春の北海道うまいもの会
会期：2012年3月22日(木)～4月3日(火)
会場：西武百貨店池袋本店7階催事場