今日のランチは2024食べログうどんWEST百名店に選出された大阪市旭区清水にある山田製麺所です。
大阪メトロ今里筋線清水駅2番出口徒歩1分です。
または京阪本線千林駅徒歩5分です。
13時半頃行きました。
満席で中待ち10分ほどで
先客が食べ終わり、テーブル席に座りました。
釜揚げうどん2玉にかやくごはんが付いた
Bセット 880円
中瓶ビール 520円をいただきました。
ビールを飲みながら土生姜を擦りました。
テーブルの上には薬味などがあります。
香川県善通寺の名店
釜揚げうどん 長田In香の香で修行されたみたいです。
出来て来ました。
ツルツルもちもちで喉越しいい釜揚げうどんです。
うどん出汁も美味しくて
2玉で400gあるんですが
もっと食べれそうです。
かやくごはんも出来て来ました。
うどん出汁で炊いたかやくごはんなので
出汁ごはんと言うらしいです。
テーブル上に女将自家製の佃煮が食べ放題なので
一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しかった。
先客もお帰りになり
僕と大将と女将さんだけになって
閉店の15時まで色々お話ししました。
お2人ともフレンドリーでいい居心地でした。
時間は女将特製のおでんと女将セレクトの地酒で
昼呑みしたいです。
美味しかった。ご馳走様でした😋