転職してから忙しく、手抜き料理が多かった私。
久しぶりにこった料理を作りました。
というのも市場で新鮮な真鯛を1匹買ったのです！
それで私の料理熱が突如、スイッチオン！！
〜ある日の晩御飯のお品書き〜
・地元でとれた新鮮な、真鯛のポワレ。レモンソース添え
・栄養たっぷり。皮まで使ったかぼちゃの冷製ポタージュ
・グリーンサラダ
・採れたてとうもろこしの蒸し焼き
・ほうれん草のおひたし（前日の残り笑）
盛り付けたお料理を3歳末っ子が見て開口一番。
「頑張ったなぁ。」
末っ子の予想外の言葉に、笑いました。
「わぁ！」でもなく
「美味しそう！」とかでもなく。
しかも落ち着き払った、冷静なテンションで言われました。
人生2周目どころな3周目、4周目なんじゃないか？と疑わざるを得ないです。