めちゃめちゃ美味しいヨーグルト

熊本の人吉で作られてるいる

球磨の恵ヨーグルト


トロトロで若干むちむち。大好きな食感


おいしい～～～


東京でも売って欲しか～～

蓮根炒め

☆おかず☆

蓮根と椎茸の塩炒め
豆入り卵焼き
きんぴらごぼう
人参とピーマン炒め


夜から戻しておいた椎茸の戻し汁と塩だけで本当に美味しい。
調味料いらず。

トマトスパゲティ

人間正直が一番

今の時代、残念ながらそれは時と場合による


でも今日は正直に


はい

寝坊しました。



ご飯を炊く時間見当たらず…

土鍋ご飯推進委員には寝坊大敵。


冷凍しておいたトマトをベースに、
唐辛子と挽き肉で味付け。
お弁当の場合、ニンニクが入れられないので少量の肉類を入れた方がコクが出る。と思う。個人的見解。


具は
キャベツ
茄子
四角まめ

あと、リンゴと柿。


***冷凍トマト***
水で洗うだけで皮が剥けるので、とても便利。
今朝も助かりました。
いつぞやの冷凍していた私へありがとう。

バジルペースト

今月もやってきた～

バジルペーストを作る日ー。


今回のバジルペーストはひと味違ぞっ。

いーや、確実に二味違うねっ。


まず、クルミの代わりにマカデミアナッツ(松の実は元々使わない)

ほほぉ～マカデミアナッツですかー。

まあ、これは、最初ら試そうと思っていたことなので、とりあえずオッケイ。

手前が砕いたマカデミアナッツ



しかしながら


オリーブオイルがなかった…！痛恨のミス


ゆえにの、代替え

なたね油


オリーブオイルがイタリアの誇るオイルならば、このなたね油も日本が誇る油ですよ。
なにが問題であるものか


御託はいいから美味しくできて下さい。となたね油に祈りを込めながらブレンダーてガーーー


結果は、なかなか美味しい。
クルミに比べて硬いので荒くなるマカデミアナッツもなかなか良い感じる。

ありがとう、なたね油。

********
バジル60g
なたね油120cc位
塩はとりあえず、こさじ1位から～で混ぜた後調整
マカデミアナッツカップ1/2～1/3
ニンニク3カケ位(お弁当に入れることをを考え少な目)

カッパ巻きと肉巻き

☆今日のお弁当☆

カッパ巻き
トマト茗荷キュウリの柚子胡椒和え
タマネギの肉巻き
しし唐と椎茸の塩焼き
ゆで卵


キュウリを巻いたので、とりあえず、肉も巻いてみた。
ので、卵は巻かないでみた今朝の自分





***キュウリ***
90%が水分。でも、活性酸素の働きを抑えるし、免疫力も強化してくれる。