休日の3時のおやつはご近所のパン屋さん、クピド!で調達。
パン屋さんというと、怒られそうなオシャレな対面式販売の本格的なパリっぽいブーランジェリーだ。
正式名称はARTISAN BOULANGER CUPIDO(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)。
お目当てのペストリーは、いちごとチェリーのみ残っていた。
季節のフルーツで作られるペストリーは、「今日のは何かしら?」という楽しみをくれる。
↓季節のデニッシュ(チェリー) 315円
↑自然光で撮ったモノ(左)と、ハロゲンランプの下で撮ったモノ(右)
念のため、買う前に確認したがやはりチェリーはフレッシュなものをお砂糖で煮詰めているとのこと。
クピドならそうだろうとは思ったが、さも季節に合わせてフルーツを使っているような品ぞろえをしつつも、冷凍や缶詰を使っているパン屋さんが大多数なので。。。
いつも通り、生地はいくつもの空気の層がしっかりあるサクサクパリパリの香りのよい軽めのパイ生地のようだ。
そして、敷き詰めてあるカスタードクリームは甘すぎず卵の美味しさを感じさせてくれる絶妙な軽さと美味しさ。
サクランボは、かなり甘く煮てあるが酸味もしっかり感じられるし、生地もカスタードクリームも甘くないので、これくらいしっかり甘味が無いとスイーツとして成立しないのだろうと納得。
お供のコーヒー(ブラジル・バウ農園の豆)ともとっても相性がいい。
こんな素敵なお店がご近所にあるって本当にシアワセ・・・って今更ながら噛みしめてみたりする。(笑)
ARTISAN BOULANGER CUPIDO
(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)
OPEN : 10:00~商品終了まで
CLOSE : 不定休
ADDRESS : 世田谷区奥沢3-45-2 1F
TEL : 03-5499-1839.
MAIL : info@cupido.jp
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URL : http://cupido.jp