櫻山という秋田のお店のクロワッサンラスクをいただいた。銀座三越で買えるらしい。
ラスクとかマカロンとか巷で人気のあるスイーツでも、今一つその良さが理解できないワタクシ。
一番人気のお店のモノをいただいてもあまり感動しないのだ。ピエールエルメのマカロンでさえも感動できなかった 。（苦笑）
特にラスクは、購入が大変だとか言うホワイトチョコレートコーティングしてあるアレとか、表参道の有名店のアレ、有名パンケーキ店のパンケーキラスクなるものやベーグルラスクと様々なものをいただく機会があるのだが、ラスクの存在意義（←例によって大げさ）がさっぱり分からなかった。
けれど、美味しいモノと美しいモノを訪ねるツアーにいつも同行してくれるNちゃんからいただいたこれは素直に美味しいと思った。
↓上：プレーン、下：ホワイトチョコレートコーティングにフリーズドライいちごのトッピング
「銀座」限定品のデコレーションラスク「ストロベリー」
ヨーロッパ産バターと小麦を焼き上げた
香ばしいクロワッサンを、その形のまま
「サクサク｣にした、クロワッサン・ラスク。
当店が業界初です。
クロワッサンのラスクをいただいたのは初めてだが、よく考えると他のラスクのモト？と違って元々サクサク感が身上のクロワッサンなら、ラスクになってもその良さが引き立つのではないだろうかと思った。
もっとも、元のクロワッサン自体が美味しくなければお話にならないだろうし、コーティングしてあるホワイトチョコレートの質もあるだろうが。。。
ということで、美味しいだの美味しくないだのいつも言ってる私だがこれは素直に美味しくいただきました。
Nちゃん、ありがとう♪
クロワッサンラスク クロワッサン･ラスク オウザン･カフェの直営ネットショップ 櫻山 オウザン･カフェのクロワッサンラスク 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字川原田２４－６ 電話０１８３－６２－１５０２