肉じゃがの秘密

息子とタイミング合わなくて実に4日ぶりに夕飯を作りました。


外食、中食が多いとどうしても野菜が不足しがちなので、肉じゃがとけんちん汁を作る事に。


他にもジャコとしそうめの混ぜご飯も作る予定でしたが、息子様に豚肉と曲がりネギのピリ辛炒めには白ご飯でしょうと言うことで翌日回しに(笑)


けんちん汁で余ったこんにゃくで雷こんにゃくもつくり、めかぶのポン酢和えとなかなか気合いの入ったテーブルになりました♪


おかずを食卓に運んでいると次男が
『あっ肉じゃがだ。今日テレビでやっていて食べたかったんだ』とご機嫌。

『うちさぁあんまり肉じゃが作らないよね？なんで？』

『……君たちが（息子二人）肉じゃが好きじゃないから(-o-;)』


『…あっ、そうだね(爆)』


そう、家の子供たちは治部煮とかお野菜の炊き合わせは好きなくせに肉じゃがは今一つ不人気。なので食卓にあまりあがりません。


今回も品数が多目なのは肉じゃがじゃあご飯のおかずにならないと言われる事を警戒して(笑)


意外に喜んだ息子ですが
『あっ…やっぱり違う。じゃがいもはじゃがバターだな』と言いながら主に白滝とお肉をつまんでいました(*_*)

新じゃがで作ったのでちょっぴり春も感じられて美味しいのに(^◇^)┛