モスチキン！？

YOMEさんのレシピです☆

材料

下味
■水 180cc
■酒大3
■塩大1
■黒胡椒 5振り
■ナツメグ 5振り
■ジンジャーパウダー 5振り
■ガーリックパウダー 5振り

粉①
■片栗粉大2
■卵 1個
■牛乳 150cc
■溶かしバター大2

粉②
■薄力粉 100g
■片栗粉 100g
■バター 100g
■塩小1/2
■ガーリックパウダー小1■白胡椒小1/4
■黒胡椒小1/4
■ジンジャーパウダー小1/4

作り方

①１０センチ四方に切ったチキンを（厚さも均一に）、下味に２～３時間漬け込む（今日はしっかり３時間）
②粉１、２に順番につけ、揚げる
③粗熱がとれたら、ブラックペッパー、香りソルト、ドライハーブをまぶす

なんと卵を入れ忘れ！
それで黒めなのかな？？？？
それにバターは売ってなくて（どうせ売ってないと思って買いに行かず）マーガリンで代用

でも、パパには大ウケ