今日の我が家の晩ごはん
あずき粥です
あずきはデトックスに優れていて
特に女性は月に１度は取り入れたい食材なのだそうです
このお話を聞いてから
月に数回は炊飯時にあずきを入れるようにしています
私はデトックス弱い気がするので積極的に（笑）
普段から白米だけではほとんど食べず
基本は雑穀を入れているので
あずきごはんがレパートリーに入ったことで
食卓がより楽しくなりました
実は精米も自宅でしています
5合まで1度に精米できる家庭用精米機を置いているので
精米コースは7分つきを選択することが多いです
食感やお味が白米とほとんど変わらないんですよ～
精米後の糠は畑にまいたり
糠床に入れたり
さてさて
今日はあずきごはんではなくあずき粥な理由…
夫婦揃って喘息でダウンしました
今日は娘をおばあちゃんに預け
昨夜仕込んで今朝できあがった甘酒を少しずつ飲みながら
夫婦で爆睡…
夜はあずき粥を少し食べて
おかげさまでずいぶん元気になりました
体調を崩しておられる方が多いようです
みなさまもどうぞお気をつけくださいね