息吹ＬＤが1年の中で１番使われている時期です。
気がつくと、あちらこちらに春が…
愛知県のお客様よりナスをいただきました
いつもありがとうございます
揚げ物大好きな私ですが
煮浸しにしました
揚げてから煮るとこれまた美味しい
色もきれいに残るし 
でもギラギラになるので
油で炒めてから煮ました
ナスと油の相性は最高です 
ほとんどが水分なナスなので旬の夏には体を冷やしてくれるし
皮にはポリフェノールや抗がん作用もあるらしいですよ～
美味しかったです 
ご馳走様でした 
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汎陽科学株式会社 M
