フェイクパン・フェイクスイーツ作家
IBUKI ベーカリーのmocoです。
昨日は久しぶりに大宮へ行ってきました。
目的は制作に必要な資材の買い出し。
その資材を置いているお店は通販を行っておらず、4／8から当分の間休館することになったLUMINEに入っているため営業最終日の昨日駆け込みで行ってまいりました。
必要なものを買い込んだ後にあのお店へ！
カスカードさんです！
関西にいる時すごーくお世話になったカスカードさん。関東は唯一大宮に出店されています。
一番下のパスタのお店以外は全部伺いました♪
CASCADE の名のつくブランドは２つあるのですが、違い
を言うならば左は庶民的？右は少しオシャレな感じ…なのかな？順番としては左のカスカード→右のカスカードへ進化した感じです。
でもカスカードさんで昔からの人気のパンは両店で買えるので明らかに雰囲気が違うわけではありません。
価格はお安めで親しみやすいパンが多いのが特徴です
そして買ってきたのがこの４種類！
春限定の桜のメロンパン。
神戸はこの形がメロンパンなのです。
中には桜あん（細かく刻まれた桜の葉が練りこまれています）が入っていて春を感じます
そして、
左上から時計回りで
塩バターパン、玄米パン、モルトくるみパン
どれもシンプルながら根強い人気のパンです。
玄米パンは独特の香ばしさがたまりません♡
どっしりとしながらももっちりとした歯応えで、何度もいただくうちにハマっていくおいしさです。
大阪で働いていた時のお昼はカスカードさんのパンをよくいただいていたので、パンをほおばると昔のことを思い出します。
あぁ、癒される…
テイクアウトで買って早々に大宮を後にしてしまったので、今度はのんびりイートインしたいですね。
早くその日がやってきますように。
今日もお読みいただきありがとうございました！
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