フェイクパン・フェイクスイーツ作家
IBUKI ベーカリーのmocoです。
ミニミニ白パンを焼いておりました。
ふっくら♡かわいく焼けました。
実は今回、作り方を少し変えました。
仕上げ工程をひとつ増やしたのです。
というのも…
白パンって人気がないのですT_T
（白パン系のキャラパンも含めて）
やっぱりパンというとこんがり焼き色が魅力ですのでお客様が自ずと焼き色のあるパンに向かわれるのは当たり前のことなのですが、
それにしても人気がない！
白パンがかわいそう
と常々思っておりました。
お客様がお手に取ってくださらないのは、焼き色がない（実はうっすら入れているのですが）からだけではなく
白パンに手抜き感
を感じてしまうのかもしれない、と思うに至りました。
を感じてしまうのかもしれない、と思うに至りました。それを払拭させるために白パンの魅力を引き出すべく粉粉感をアップさせることにしました。
あるものを使って試作してみたのですが、それだけでは粉っぽさは出ず
あぁ、失敗だった〜とガッカリ。
結局今までのやり方になるのかなぁと、その後に通常の仕上げ工程を加えると…
なんと粉っぽさが際立ったのです！！
失敗と思いきや偶然うまくいってしまい、ひとりで狂喜乱舞しました♪
ビフォーアフターで写真を撮ってみましたが、おわかりいただけるかなぁ？
目を凝らしてご覧ください
粉の粒子感がお分かりいただけるでしょうか？
「触ったら指に粉がついてしまうんじゃないかしら？」って思っていただけると嬉しいですね。
手に取ったあと、ご自分の指に目をやってくださったら心の中でガッツポーズします！！
つきそうなのですが、バッチリニス加工しておりますので大丈夫です
これで少しでも白パンファンが増えてくださると嬉しいなぁ。
今日もお読みいただきありがとうございました！
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