三色団子の奥深さ！

こんにちは！

IBUKI ベーカリーのmocoです。

昨日、スーパーへ買い物に行った際、

家のカードキーがなくなって大騒動でした

幸いスーパーのサービスカウンターで

預かってくださっていたのでよかったのですが…

出発時にカードキーを

ジャンパーのポケットに入れ

「この（ポケットの）深さならいける」と

思っていた自分がどれだけアホだったか。

…もう二度としません

さて、そんなバタバタとした中、

仕事へ行くまでの隙間時間で

和菓子レッスンの復習を少しだけ。

今回は三色団子🍡です。

うーん。

作れば作るほど難しく感じる…

なかなか先生のおっしゃるようにはならなくて

何だかいびつというか、

スッとしていないというか。

ぱっと見はどこがと思われるかもしれませんが

和菓子レッスンを受けられている方なら

共感してくださると思います

シンプルな形なので、サクッとできそうですが

レクチャーされた点を守ろうと思いながら作ると

意外と時間がかかるのです

シンプルなものこそ難しい！

三色団子の奥深さを感じますね。

普通のお団子以外に

どんぐり飴風？にひとつづつ串に刺して

乾燥させているものあります。

ちょっとあるものを作りたいなぁと思っていて

とりあえずこんな感じで乾燥中です。

他のものも並行して作っているので

”あるもの“が完成するのは、いつの日だろう…

ここまでお読みいただき

ありがとうございました🍡