チョコスコーン

【材料】（６個分）

ホットケーキミックス　・・・　200g

ココア　・・・　20g

バター　・・・　50g

牛乳　・・・　50㏄

板チョコ　・・・　１枚

【作り方】

１．ホットケーキミックスとココアを混ぜる

２．①にバターを加え、潰すように混ぜてそぼろ状にする

３．②に牛乳を加えてサッと混ぜたら、板チョコを割り入れてひとかたまりにする

４．1.5㎝位の厚さに伸ばしたら包丁で６等分にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる

　※分量外の牛乳を少量塗ると、つやが出る。

５．200度に温めたオーブンで20分程度焼く

【コツ】

生地自体が甘さ控えめのため、板チョコの分量で甘さを調整。板チョコ２分の１は甘さ控えめになる。

お花見

娘を連れて近所の公園へ

平日の午後だからか、小さな子供を連れた方や、年輩のご夫婦が数組

なんだかゆっくりした時間の流れを感じました


桜の木の下をゆっくり歩いていると、抱っこ紐の中から娘が上を見上げ・・・

この子が大きくなった時、この桜の景色、覚えているのかなぁ