こんにちは「人形町いぶき整体院」院長の山田です。
今回は「隠岐牛」を食べられるお店「yakiniku okideli」です！
隠岐牛？あまり聞いたことがない銘柄ですが
紹介してくれたお客様の話では、まだ有名ではない今のうちが
安く食べられるチャンス！という事で、早速行って参りました。
店内は6～7席、小ぢんまりとした落ち着いた雰囲気。
自分らが入店して間もなく満員、予約は必須のようです。
まずは「上タン」と「特選肉5種盛り合わせ」を注文。
キムチをつつきながら肉の到着を待ちます。
それと私は焼肉にはライス派なので、大盛りライスも注文。
上タンはサッと焼いて、オニオンスライスと一緒にレモンで食べます。
玉ねぎとタン新鮮な組み合わせでしたが、相性抜群です！
5種盛は「ヒレ」「カメノコ」「シンシン」「シキンボ」「牛骨山」の5点。
ヒレ以外あまり聞き覚えのない部位でしたが
それぞれ違う食感が楽しめる、とても美味しいお肉達でした！
中でもたまにしか出せないという、肋骨周りの部位「牛骨山」は
赤身と脂身のバランスがとても良く、噛むと脂の旨味が溢れ出す
この日のナンバーワンでした！
〆には「冷麺」
冷麺は酸っぱいイメージでしたが、ここのはとても優しい味。
麺のモチモチ感もたまりません！
このところ人形町界隈に、焼肉のお店が増えてきました。
選択肢が増えて、良いお肉をよりお手頃に食べられる！
そんな日も近いかもしれませんヽ(^o^)丿
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