去年の秋に 今年のお茶のもとになる高さで整枝をしたんですが
完全に均一になってなかったり
半年近くもたつと 風やらなんやら で 葉っぱが飛び出してきていて 一番茶を摘むときに古い葉が
混ざってしまうので それを取り除くために 今の時期に整枝をして
一番茶に備えます。 これを私たちは 化粧均し って言います
去年の高さより低くならないように ほんとにちょっとだけ切る感じなの
で 知らない人が見たら 茶摘み機が畑を行ったり来たりしている
だけで何やってるのだろうって
思うほど地味な仕事です
ただ 今の季節に茶摘み機械にただ座っているだけなので ほんとに
寒いッたらありません
完全防備で冬山に行くような格好で行くんですけど
今日も霜が降ってるので・・・・・・・仕事は気合だーーー
行ってきまーーす