パパお休みなので、
三人で畑作業です！
サル発見！
ブルーベリー植えるため、マキの木を半日かけて切ってくれました。
私は、種まき。
今日は、シンシアとシェリー(ジャガ芋)を植えました。
アンちゃんが、
苗床の上に座ってたので・・・
パパ『おい！アンちゃん！それは、あーたの食糧になるんだぞ！
野菜ができないと生きるか死ぬかだっ』
大袈裟だなーと、わたしは思わず笑ってしまいましたが、
アンちゃんは、
ビクッ(*_*;となり、すぐどきました。
『ママ～』とお手伝い開始！
『おっきー！』と言いながら、
おっきなブロッコリーを一緒に収穫！
収穫した、菜っ葉カゴをオイショっと持ち、
運んでくれました。
ありがとう！！
昼過ぎから、
病院の母親教室へ。
今日は、栄養の話しでした。
今日の夕飯です。
●白菜花・菜花・もやしの野菜あんかけ焼きそば ●水菜花のおひたし
●温野菜サラダ
●春告げワカメとキュウリトマトの酢の物
●いよかん、三宝柑
白菜の菜花は、
茎もやわらかく、
白菜のような味で(ブロッコリーの甘味ある茎みたいな香り)食べやすかったです。
水菜の菜花は、
対象的にほろ苦く、
花の香りもしました。
食感がしょりしょり。
歯触りやっぱ水菜だなー。
そういえば、
白菜の菜花や水菜花、
あまり販売されてるの見たことがありません。
白菜の菜花美味しいのにな。
春の味、ごちそうさまでした！
三人で畑作業です！
サル発見！
ブルーベリー植えるため、マキの木を半日かけて切ってくれました。
私は、種まき。
今日は、シンシアとシェリー(ジャガ芋)を植えました。
アンちゃんが、
苗床の上に座ってたので・・・
パパ『おい！アンちゃん！それは、あーたの食糧になるんだぞ！
野菜ができないと生きるか死ぬかだっ』
大袈裟だなーと、わたしは思わず笑ってしまいましたが、
アンちゃんは、
ビクッ(*_*;となり、すぐどきました。
『ママ～』とお手伝い開始！
『おっきー！』と言いながら、
おっきなブロッコリーを一緒に収穫！
収穫した、菜っ葉カゴをオイショっと持ち、
運んでくれました。
ありがとう！！
昼過ぎから、
病院の母親教室へ。
今日は、栄養の話しでした。
今日の夕飯です。
●白菜花・菜花・もやしの野菜あんかけ焼きそば ●水菜花のおひたし
●温野菜サラダ
●春告げワカメとキュウリトマトの酢の物
●いよかん、三宝柑
白菜の菜花は、
茎もやわらかく、
白菜のような味で(ブロッコリーの甘味ある茎みたいな香り)食べやすかったです。
水菜の菜花は、
対象的にほろ苦く、
花の香りもしました。
食感がしょりしょり。
歯触りやっぱ水菜だなー。
そういえば、
白菜の菜花や水菜花、
あまり販売されてるの見たことがありません。
白菜の菜花美味しいのにな。
春の味、ごちそうさまでした！
白菜の花が咲きはじめました☆
ボールいっぱい収穫！
今夜は、白菜のつぼみで炒め物を作ろうと思います。
そしてこちら。
何の野菜花かわかりますか？？
水菜の花です！
水菜のシャープな葉から、黄色のかわいい花が咲き、
とってもかわいいです！(*´∀｀*)
はじめて見た時、
その可愛さにドキっとしました。
この子も、ちょっと摘ませてもらって、
今晩いただきます！
水菜の菜花って、どんな味なんだろ？(´∀｀)
ボールいっぱい収穫！
今夜は、白菜のつぼみで炒め物を作ろうと思います。
そしてこちら。
何の野菜花かわかりますか？？
水菜の花です！
水菜のシャープな葉から、黄色のかわいい花が咲き、
とってもかわいいです！(*´∀｀*)
はじめて見た時、
その可愛さにドキっとしました。
この子も、ちょっと摘ませてもらって、
今晩いただきます！
水菜の菜花って、どんな味なんだろ？(´∀｀)
『こんにちは～！』
選果場では、
甘夏ひとつひとつを袋に詰め、保存の準備をしてました。
5月・6月頃出荷するそうです。
柑橘は、同じ箱内で腐りがひとつでも出ると、
あっという間に他の柑橘まで腐りはじめます。
ひとつずつ袋詰め。
保存にも手間がかかるなぁ。と思いました。
『よく来たね！』と瀬古さん。
瀬古さんは酸がないデコポン作りを目標に生産してます。
どうしたら酸なくなるの？と、気になってたこと質問。
木一本一本に酸の強弱の特徴があり、
収穫や手入れを各木の特徴に合わせて時期をずらしているそうです。
よく観察してますね。
話を聞いてたら、
柑橘の木を家族のように、大好きで大切にしてるのが伝わってきました。
パパも仕事関係の話をしたり、農業、果物価格の下落、座礁船はなしなどいろいろしました。
苺や柑橘は価格下がっていますね。
柑橘は一度値が下落すると、上がりにくいそうです。
なので、人気のある品種や新しい品種をどんどん開拓していかなくては。と言ってました。
他にも、
与えてる肥料や栽培管理について詳しくお聞きしたかったですが、
お忙しそうなので、またお店であった時にでもお聞きしたいです。
ポンカンをどっさりお土産にいただき、
海で三人で美味しくいただきました。
ご近所さんにもおすそわけ。ごちそうさまでした！
帰り道も三時間。
体クタクタです。
が、瀬古さんは、
こんな遠い遠い道のりの中、わざわざパパの勤めるお店まで買い物に来て下さり頭が下がる思いです。
農家さんにお会いし、
その方の人柄や栽培についての考え方にふれると、より一層美味しさが増します。
デコポン大切にいただきます！
農家さん訪ね旅。
次回はどこかな？
昨日は、三重県の御浜という、柑橘が有名な土地に迎いました。
グネグネ山道が険しく、車で片道三時間。
体ガタガタp(´⌒｀q)
しかし、三人は柑橘農家の瀬古さんに会えるのでワクワク！
アンちゃん、ハイテンションすぎて飲み物ひっくり返したので、
服を乾かしました。
サイドミラーとワイパーって使いがっていいですね。
深い森の熊野古道を過ぎてゆくと、
海がドカン！と広がっていました。
きゃ～海！海(*´∀｀*)久しぶりに海を見ました。やったー！うれしい～！
浜っ子産まれの私は、
潮風の香りを感じると懐かしさが湧いてきます。
私『アンちゃんやったね！海だよー！』
アンちゃん『まめっ！まめっ』
『うみ』が、アンちゃん語で『まめ』と変換されてでてきました(^_^;)
御浜の海には、
先日、座礁した船がタイタニックみたいにまだ転覆してました。
写真中央の物体が船です。
その船が見える場所に、瀬古さんの直売所がありました。
お店には、バンペイユ・せとか・デコポン・ポンカン・三宝柑・・・・・など10種類以上の柑橘達がお出迎え。
いろいろ味見させてもらいました。
『せとか』が、すごい甘く、果物というより、柑橘のデザート。
せとかは大人気で、販売3日間で完売！
試食だけ味わってきました。
近所のおばあちゃん用に、デコポン、
我が家は、いよかん、甘夏、三宝柑を購入。
そして、農家さんを訪ねに選果場へ。
つづく
グネグネ山道が険しく、車で片道三時間。
体ガタガタp(´⌒｀q)
しかし、三人は柑橘農家の瀬古さんに会えるのでワクワク！
アンちゃん、ハイテンションすぎて飲み物ひっくり返したので、
服を乾かしました。
サイドミラーとワイパーって使いがっていいですね。
深い森の熊野古道を過ぎてゆくと、
海がドカン！と広がっていました。
きゃ～海！海(*´∀｀*)久しぶりに海を見ました。やったー！うれしい～！
浜っ子産まれの私は、
潮風の香りを感じると懐かしさが湧いてきます。
私『アンちゃんやったね！海だよー！』
アンちゃん『まめっ！まめっ』
『うみ』が、アンちゃん語で『まめ』と変換されてでてきました(^_^;)
御浜の海には、
先日、座礁した船がタイタニックみたいにまだ転覆してました。
写真中央の物体が船です。
その船が見える場所に、瀬古さんの直売所がありました。
お店には、バンペイユ・せとか・デコポン・ポンカン・三宝柑・・・・・など10種類以上の柑橘達がお出迎え。
いろいろ味見させてもらいました。
『せとか』が、すごい甘く、果物というより、柑橘のデザート。
せとかは大人気で、販売3日間で完売！
試食だけ味わってきました。
近所のおばあちゃん用に、デコポン、
我が家は、いよかん、甘夏、三宝柑を購入。
そして、農家さんを訪ねに選果場へ。
つづく