今日のお昼ご飯 | 野菜ななな

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大好きな野菜と、やさしい農家のひとたちと、我が家のかわいいかわいいベビーに囲まれた幸せな毎日の記録です★

今日は、
我が家に小さなお客さん達が遊びに来てくれました☆(^O^)

お土産に、ママさん特製☆
胡麻クッキー(卵バター不使用)頂きました!
胡麻とチーズが入っててめっちゃ美味し~!
一人でボリボリ(・∀・)
アクセントに梅干しが入ったポテトサラダも、ウマウマでした!


野菜好き親子。
ということで、よ~し!とお昼ご飯作りがいがあります!
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1歳と4歳の男の子。
野菜好き子ども達が好きそうな料理を中心に
作ってみました。

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●春キャベツと恋ごころ人参サラダ
●スパイダー法蓮草の白和え

サラダは、野菜を食べやすい大きさに切り、
寿司酢に和えてしばらくおきます。
水分をよく切り完成☆
このままモリモリ頂きます!

お好みでマヨネーズ塩こしょうすれば、コールスローに。

白和えは、いつもは麦みそですが、
子ども用に米味噌も加え甘めにしました。

野菜ななな-100401_1040~01.jpg『マメっマメっ』と、今日の子ども達一番人気☆
●うずら豆の甘煮

圧力鍋でふっくら上手に炊けました(*´艸`)
黒糖で甘煮にしてあります。

野菜ななな-100401_1051~01.jpg●新玉ステーキ鰹節のっけ

野菜ななな-100401_1003~01.jpg白ひらたけ発見!

野菜ななな-100401_1144~01.jpg●白ひらたけシンプル焼き
●白菜菜花の甘味噌酢和え
●ブロッコリーの胡麻ドレがけ

菜花とブロッコリーは、 お兄ちゃんに畑で収穫してきてもらいました。
『採れた~!』と、いっぱい収穫してくれました☆
ありがとう!!
夏は、もっと色んな野菜 も収穫お願いするもじゃ(・∀・)

野菜ななな-100401_1152~01.jpg●根菜お味噌汁

甘味大根、恋ごころ人参、新玉が入ってます。

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●豆乳寒天 りんごソースかけ

妊婦・授乳ママさんにも食べられるよう、
デザートは豆乳寒天にしました。
甘さ控え目、黒糖で甘みつけてあります。

黒蜜ときな粉かけたいところですが、
今回は、りんござく切りにし、黒砂糖とレモン汁を加え煮た
コンポートをのせてみました。

来客日の料理作りは一段と楽しいです!また来て下さい!