岸根栗(がんねぐり)は、山口県岩国市で栽培されており、
国の奨励品種にも指定されている最高級品種の栗です。
特徴は、
でっっかい！(・д・；)
びっくり！Big栗！！！
一般的な栗の倍はあるのではないでしょうか。(一果30～40ｇ！)
大きいですが、
甘くてまろやかな味で、食べたとき、
パラパラと砕けやすい粉質なのが特徴です。(´∀｀)美味☆
この岸根栗で、
中華風の栗おこわ(栗＋チャーシュー＋人参・椎茸等イン)
を作ったら、栗がさつまいものように甘味があり美味しかった～！
歴史は古く、
１１８０年頃、平家の落人が大字岸根の白瀧山に城を築き、
その一族の中に、
大栗林の穂木と、自生していた天然のクリの木を接ぎ木したのが、
岸根栗の始まりと言われています。
収穫は、10月中旬と晩生。
地元では、渋皮煮をせっせとつくり瓶につめ、
お正月に頂くとこが多いです。
桃 栗 ３年、
柿８年、梅は酸い酸い１３年、
柚子は大馬鹿１８年、林檎ニコニコ２５年