ドーナッツを作ってみました。
芋を蒸して、小麦粉・バター・砂糖・卵・牛乳・ベーキングパウダーと合わせます。
こんな生地(・∀・)
紅アズマは、黄色。
紫芋は、淡い紫色。
ふたつの生地をのばして、ねじりながら丸にしてみました。
生地の段階で見ると・・・
色合いが美味しくなさそう(3д3；)
何だか、アメリカンなお菓子みたい。
心配になりながら揚げてみると・・・
じゃん！(・∀・)ノ☆
油の温度で、紫色が変化しました。
淡い紫色→赤紫色(薩摩芋の皮の色みたい)
になりました。
材料が芋なので、
食べごたえどっしり。
芋味がしっかりするので、スイートポテトがドーナッツになったみたい。
三個も食べるとお腹いっぱい！！
家族三人で2日かかって食べ、
家族仲良く、オナラぷーぷー合唱( ~っ~)/
オナラの度にみんなで大笑いするので、
この芋ドーナッツはなんだか楽しいおやつでした。