ひえの麺

久しぶりに、お昼を麺にしてみました。


ひえ と タピオカで作った、『ひえの麺』初挑戦☆(・o・)ノ


熱湯で五分。
火を止め三分蒸らします。


味は、ほんのり米麺のようか香り。

食感は、タピオカが入ってるからでしょうか。
しこしこと冷麺のような弾力がありました。


レタス、キュウリ、トマト、もやし、わかめ、もやし モリモリ乗せて、

旦那さんお手製中華だれかけていただきました(^O^)お腹いっぱい！p(´⌒｀q)