いばら饅頭 ってのが御座います☆(・o・)ノ
名前が、超いかつくて、はじめて聞いた時はビビりましたが、
至って、安全(いばらのトゲとか入ってないよー)です。
どんな饅頭？
かというと、
いばら(山に生えてる、丸ぽい葉)に、
饅頭 (小麦粉。中身はしっとりあんこ。だいたい粒あん)
があり、蒸されてます。
柏餅みたいねって言われますが、
柏餅 とは 全然ちがーうー”(ノ><)ノ
んです。
まず、
皮は、白玉みたいにとても水水しいのが特徴。
なんだか、水饅頭みたいなんです。
ヒンヤリ冷やしていただくと、のどごしが気持ちよい。
葉自体の香りは、薄く、柿の葉みたいな香り。
時期になると、
いばらの変わりに、
ミョウガ の葉でくるんで蒸した饅頭は、
ミョウガの華やかで、すっきりとした香りがして、おいひいです！