●パンダ豆のスパイシーカレー
●中華風☆豆腐茶碗蒸し
●黒豆もやしのゴーヤ炒め
茶碗蒸しは、料理の本を参考に、ダシの変わりに鶏ガラスープ入れました。
ぎんなんが無かったので、変わりに黒豆茶で煮出して柔らかくなった豆を入れてみました。
茶碗蒸し、いつも圧力鍋で失敗してしまうので、 今回は、フライパンで挑戦！！ お湯をはり、そこに何もしかず丼を直で置き、ぬれ手拭いをかぶせフタをして蒸してみました。
強火で③分
弱火で15分。
(・∀・)/やった～☆
いつも『ス』が入ってしまいますが、
今回はまずまずの出来上がりで、ホッとしました。
美しい茶碗蒸しが作れるようになりたいです！！これからも、色んな方法を試してみたいと思います(>_<)