こんばんは、撮影担当の大橋です。
夜は肌寒いから、鍋料理などが食べたい季節になってきました
でも、まだ鍋は早いかなぁと思われる方にオススメの簡単料理が
ピリ辛もやし
材料は、もやし・ネギ・ピーマン・ししとう・エノキ・豚肉。
材料を食べやすい大きさにカットします。
鍋に少量の水を入れ沸騰したら、鶏がらスープを小さじ1、豆板醤大さじ1、コチュジャン小さじ1を入れます。
しょうゆ・ゴマ油・コショウを適量入れ味を調えます。
味を調えたら、おろしショウガと豚肉をＩＮして一煮立ちさせ、野菜を投入します。
鍋のフタをして中火２～３分で出来上がりです。キムチを入れてもＯＫ。
体を温めてくれるので、肌寒い今のシーズンにもってこい
風邪などを引いたときにも◎です。