岐阜の味 鶏ちゃん♪

こんばんわ、伊沢です



以前お鍋にはまっているとブログでもお伝えしましたが、
実はこれにもはまってます








岐阜の郷土料理　鶏ちゃん



岐阜県の郷土料理の一つで、「鶏ちゃん焼き」ともいいます。


元々は飛騨地方南部の下呂市（旧益田郡）や高山市南部、
奥美濃地方の郡上市の家庭料理だったそうです


下味のついた鶏肉を、キャベツやタマネギ、ニンジンなどの野菜と一緒に、
鉄板やフライパンで焼いて食べるので、
北海道のジンギスカンみたいな感覚ですね～


お野菜もたくさん摂れるのでとってもヘルシー



そしてお酒がすすみます




岐阜にお立ち寄りの際はぜひぜひ鶏ちゃんを食べてみてくださいね
伊沢のオススメです