おはようございます、清水です。
今年9月に東京・丸の内ブリックスクエア1Ｆにオープンした
フランスA.O.C.発酵バター エシレの世界初の専門店、
エシレ・メゾン デュ ブール
エシレバターは各国のロイヤルファミリーやフレンチの料理人、
世界中のグルメが認める豊かなコクと香りを持つ高級品で、
そのエシレバターを使った究極のクロワッサンが目玉商品。
日曜日の朝、10時ちょっと過ぎに前を通ると・・・
お店の前だけでなく、歩道側まですごい行列ができていました。
でも、究極のクロワッサン食べてみたいし・・・
と思って、行列の整理をしていたスタッフの方に
お店の中に入るのに、どれくらいの時間がかかりそうですか？と聞くと、
１回に2人くらいしか中に入れませんので、かなり時間がかかります。
それに今から並んでいただいてもクロワッサンは売り切れで購入できません。
とのことでした。
きっと、開店1時間以上前に並ばないといけないのでしょうね
またの機会に出かけて、クロワッサンを味わってみたいと思います
エシレ 究極のクロワッサンの種類
スタンダードなクロワッサン「クロワッサン・エシレ トラディシォン」（315円）
左上…クロワッサン・エシレ50％ブール ドゥー(399円）は、生地の芯に
10ｇのバタースティックを巻き込んだ、バター感たっぷりのクロワッサン。
右上…クロワッサン・エシレ50％ブール ドゥミ・セル(399円）は、
バタースティックの半分が有塩バターで、塩味がきいて最もインパクトの
あるクロワッサン。
エシレ・メゾン デュ ブール
東京都千代田区丸の内2丁目6番1号 丸の内ブリックスクエア1F
03-6269-9840
10：00～20：00 無休（元旦および法定点検日を除く）