串を持ち、そのまま食べると、口元が汚れてしまうので、
串に刺してある料理は、左手で串を持ち、箸で串から外し、
一口大に切ってから食べます。

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つくねなど、1本の串に何個か刺してある場合は、いっぺんに
外すのではなく、ひとつずつ外します。



串を回すと外れやすくなります。

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食べ終わった串は、皿の隅にまとめましょう。




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